餐饮行业痛点
首先,餐饮行业普遍存在的招工难问题,再加上人员平均工资逐年走高,餐饮业用人成本不断上涨,行业提效降费需求日渐突出。某餐饮企业相关负责人坦言,今年员工成本较往年上涨10%。2017年服务人员的工资大概在3000元左右,现在的平均工资约为7000元左右,加上住宿和社保等费用,单人用人成本基本达到9000元。
其次,餐厅前厅作为当前智慧餐饮落地多的场景,痛点也是很明显,在于服务人员难以招聘到稳定性员工。前厅服务员多做的是单一重复、枯燥性的工作,较难从工作中体会到价值,且工资较低,所以很多年轻人不愿意做。因此,企业在招聘员工时,都会放宽低年龄限制,招聘一些老年人,再或者招聘小时工,但老年人囿于体力限制,小时工更换频繁给餐饮企业的运营造成一定困扰。
智能机器人餐厅场景解决方案
“移动招揽促销员”豹小秘mini
外形小巧可爱,可以在店门前移动揽客,是商家的吸睛神器和导购。通过头部搭载的高清鱼目摄像头和融合识别模组,能在5米范围内就感知到行人,并主动上前热情招揽来往顾客。
通过14英寸高清大屏展示图片和视频等,豹小秘mini向顾客推荐品牌、菜品、新品、活动,同时还可以智能领位、远程巡店,助力餐厅服务智能化升级,帮助商家增效增收。
“营销递送促销员”招财豹
在餐厅场景中可以提供的送餐与回盘服务,还能主动招揽进行小食分发。
招财豹有多层托盘,单次负重可达40Kg以上,360°可放可取。经客户反馈,使用招财豹机器人后,平均每台日均送餐400-600盘,相当于2-3名员工的效率,有效节省了人力、提高了送餐效率,同时也提升了消费者的就餐体验。
不止忙时领位送餐,招财豹还能在店门口营销揽客、为顾客介绍菜品优惠,身兼数职的它,堪称餐饮行业的得力助手。
智能机器人的意义
降低成本
一台送餐机器人成本仅为一个餐厅服务员的二分之一,而员工除了工资成本还有食宿、社保等额外成本,并且机器人充满电即可全天工作,可以有效降低餐厅的用工成本。
提升效率
餐厅可以在硬件和软件两方面提升餐厅服务效率。在送餐环节,1台机器人工作效率相当于2-3倍人效,可以有效提高操作服务效率;在管理环节,通过机器人打通餐厅全业务流程管理,可以整体提升餐厅的管理效率,提高餐厅的数字化水平。
招财豹有多层托盘,单次负重可达40Kg以上,360°可放可取。经客户反馈,使用招财豹机器人后,平均每台日均送餐400-600盘,相当于2-3名员工的效率,有效节省了人力、提高了送餐效率,同时也提升了消费者的就餐体验。
不止忙时领位送餐,招财豹还能在店门口营销揽客、为顾客介绍菜品优惠,身兼数职的它,堪称餐饮行业的得力助手。
智能机器人的意义
降低成本
一台送餐机器人成本仅为一个餐厅服务员的二分之一,而员工除了工资成本还有食宿、社保等额外成本,并且机器人充满电即可全天工作,可以有效降低餐厅的用工成本。
提升效率
餐厅可以在硬件和软件两方面提升餐厅服务效率。在送餐环节,1台机器人工作效率相当于2-3倍人效,可以有效提高操作服务效率;在管理环节,通过机器人打通餐厅全业务流程管理,可以整体提升餐厅的管理效率,提高餐厅的数字化水平。
提升顾客体验
服务业是离不开人的,消费者在外出就餐时,会有情感需求,希望获得专属服务。智慧餐厅的发力重点逐渐从对人的替代调整为对人的补充。机器帮助解决人工去解决重复芳动,让服务人员有更多精力放在服务和顾客体验上,AI机器人辅助人工一同为顾客们提供更好的服务体验。
“机器人促销员”自推出以来,已在国内外上万家餐厅上岗服务,客户遍及全球多个顶 尖品牌,其中包括海底捞、全聚德、麦当劳、必胜客等,助力商家降本增效、引流增收、提升形象价值,受到国内外餐饮业者和顾客的双重好评。
在AI、数字经济日益普及的今天,餐饮行业正在显现全新的业态,更新奇的服务形式无疑更能吸引消费者的青睐。未来,云享机器人将连同行业伙伴一起,助力餐饮企业智慧化升级,推动餐饮行业提质增效!