2023年成为餐饮业稳定复苏的一年,特别是在火锅行业。在这个背景下,于5月13日至15日举办的第十二届成都火锅食材用品展览会规模突破20000平方米,吸引了火锅食材、配套服务等全行业上下游的企业参展。展会以“蓄势赋能携手共赢”为主题,展示了火锅行业的新发展和创新。
成都被认为是能考验火锅企业实力的地方,因此在展会上,猎户星空带来的餐厅营销服务机器人招财豹引起了广泛关注。这款机器人在火锅场景中定制了营销服务,通过忙时送餐、闲时揽客等特点,成为会场的焦点。它的全场景服务包括营销、揽客和递送,受到了众多火锅企业代表的热烈关注。
对于火锅行业来说,强大的餐品配送能力对服务员至关重要。第三方数据显示,人工成本是大多数餐饮企业总体投入的重要组成部分,甚至超过店租成本。招财豹通过其多层托盘和**的配送能力,降低了成本,相当于一台机器人的购买成本仅相当于人工的1/5。
招财豹不仅仅是一个递送机器人,还在面对行业竞争激烈的情况下,通过在前厅揽客和差异化营销方面发挥作用。传统的招揽客流方式效果有限,而招财豹通过自行移动到门口,通过智能语音交互招揽客人,具有更高的效果。预计每年可为餐饮商家新增净利润超过5万元。
机器人还在顾客就餐过程中进行招牌菜推荐、优惠推介和会员拉新。使用招财豹进行会员拉新后,有数据显示,部分餐厅的会员数据增长了近80%。招财豹已经落地了一些火锅品牌,包括海底捞、巴奴毛肚火锅、贤合庄等。
除了招财豹,还有豹小秘mini作为智慧餐厅解决方案的一部分。豹小秘mini具备主动招揽、智能领位、远程巡店、促销卖货等功能,通过可爱的外观和主动语音揽客,成为餐厅门前吸引眼球的广告牌。
猎户星空的餐厅营销机器人招财豹展示了五重特技,即“达摩五指”五重优势:递送经济化、招揽趣味化、服务标准化、流量私域化、管理数据化。这五重优势使机器人在服务顾客进出店全过程时能够提供更舒适的服务,同时帮助商家降本增效增收,加速数字化升级,提升经营韧性。
招财豹已经成功落地大董、全聚德、西贝、嘉和一品粥等上千家餐厅,成为猎户星空在智能设备领域的重要贡献,入选了“年度中国餐饮智能设备机构”。随着消费回暖,包括火锅在内的餐饮行业纷纷开启新一轮的升级创新,机器人提供了一个新的思路。
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